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Ljubomir: pai morreu sem ele lhe pedir perdão

O anfitrião de 'Pesadelo na Cozinha' recorda o dia em que o pai lhe atirou um pesado cinzeiro de cristal e as constantes agressões à mãe. Memórias tristes e violentas que ainda atormentam o chef. Ainda assim, Ljubomir mantém a dor de não se ter despedido do pai.
Por Isabel Laranjo | 05 de junho de 2017 às 15:04
Único gesto de carinho do pai de Ljubomir Stanisic
Ljubomir stanisic
O passado difícil não impediu Ljubomir de se tornar um homem bem sucedido. O seu caso é considerado inspirador e o 'chef' deu uma palestra a universitários, devido a isso.
Ljubomir Stanisic já conheceu o drama da falência mas hoje é um 'chef' e empresário bem sucedido
Foi durante o 'Jornal das 8', da TVI, Ljubomir revelou que só fez as pazes com o pai depois de este ter falecido.
O 'chef' com a mulher e os dois filhos, Mateus e Luca. Ao contrário do pai, tornou-se um extraordinário homem de família.
Ljubomir Stanisic discutiu com Aires Sousa Pinheiro, o filho dos donos do restaurante Adiafa, em Santarém, e conversa foi tão violenta que o rapaz saiu porta fora e despediu-se. Prefiriu o Fundo de Emprego a aceitar as ordens de Ljubomir.
Ljubomir mostra o frigorífico de casa e assume que está desarrumado: "Não está preparado para filmagens".
O 'chef' junto a uma parede da cozinha de casa, decorada por 3 amigos: um designer gráfico, um artista plástico e o seu tatuador.
Ljubomir Stanisic
bármacia, ljubomir stanisic, pesadelo na cozinha
O chef com a mulher, a portuguesa Mónica Franco, que também está na Comporta, com o marido. Enquanto ele trabalha, a jornalista passa férias
Ljubomir com a atual companheira, e mãe de Luca, o filho mais novo de 5 anos, Mónica Franco
Ljubomir Stanisic publicou uma fotografia na conhecida parede do Bairro Alto
Ljubomir Stanisic com a atual companheira, Mónica Franco. "Foi a única pessoa que amei", garante ele.
Ljubomir com a atual companheira poucos dias após ter nascido o seu segundo filho, Luca, hoje com 5 anos de idade
O chef Ljubomir Stanisic numa imagem irreverente, que já fez parte da decoração do seu restaurante, o Bistrô 100 Maneiras
Vamos ver se a TVI e a produtora conseguem segurar este fenónemo de televisão e se ele não se lhes escapa entre os dedos.
Stanisic às compras no Mercado da Ribeira. O 'chef', que lidera o restaurante Bistrô 100 Maneiras, no Chiado, é favorável à utilização de produtos frescos, sempre que possível
Por 39 mil euros, Ljubomir aceitou rapar os tachos em Pesadelo na Cozinha. Agora terão de lhe pagar muito mais...
Ljubomir stanisic
ljubomir stanisic
ljubomir stanisic
Ljubomir Stanisic
Ljubomir Stanisic, 100 Maneiras, TVI, Pesadelo na Cozinha
Ljubomir Stanisic, 100 Maneiras, TVI, Pesadelo na Cozinha
Ljubomir Stanisic
bármacia, ljubomir stanisic, pesadelo na cozinha
Ljubomir Stanisic
ljubomir stanisic, mulher, mónica franco
ljubomir
Ljubomir Stanisic
Ljubomir StanisicJPG

Com somente 12 anos de idade aprendeu a manejar armas, em plena guerra da Bósnia, que acabou por levar ao desmembramento
da Jugoslávia. Mas, antes de ser uma criança-soldado, já Ljubomir Stanisic tinha assistido a cenas de violência doméstica, muito duras.

O pai, Mihailo, administrador da Companhia das Águas da Bósnia, agredia a mãe, Rosa Petronic, economista. A violência chegava a extremos, como o próprio Ljubomir, hoje com 38 anos de idade, revelou durante uma conferência motivacional, na Universidade Portucalense. Dado como um exemplo de sucesso, a seguir pelos alunos que o ouviam atentos, o chef contou detalhes da sua vida
mais íntima.

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E, ao recordar o dia em que o pai morreu, contou também por que só fez as pazes com Mihailo depois de este falecer. "Quero arranjar maneira de me despedir dele. Com toda a frieza e consciência que estou a fazê-lo."

AGRESSÕES BRUTAIS EM CASA

O mais temido chef do país puxou da memória. Queria encontrar uma boa lembrança. "Ponho-me à procura, na minha cabeça", disse, enquanto dava voltas no palco, perante a plateia de universitários.

Apenas se recorda de um momento bonito, ao lado do pai. O dia em que Mihailo o levou a um lago e o ensinou a pescar. De resto, apenas horror e uma infinita tristeza. "O meu cérebro foi como lençóis de papel. Comecei a rasgar, folha a folha, cada vez mais rápido e cada vez com mais raiva. E cada vez mais m… a bater na minha cabeça."

Ljubomir: cuidado com ele
Os funcionários do Tejá vão deixar Ljubomir em brasa. Ele volta ao seu estado natural.
O feitio irreverente de Ljubomir, associado aos momentos de
Ljubomir Stanisic
O chef com a mulher, a portuguesa Mónica Franco, que também está na Comporta, com o marido. Enquanto ele trabalha, a jornalista passa férias
Ljubomir Stanisic esteve de férias com a mulher nas Maldivas
Ljubomir Stanisic
O chef gosta de apanhar os produtos com que cozinha
Ljubomir Stanisic
Ljubomir Stanisic
Ljubomir Stanisic
Ljubomir Stanisic esteve de férias com a mulher nas Maldivas
Ljubomir Stanisic
Ljubomir Stanisic

Ljubomir recebeu a notícia da morte do pai quando andava a viajar pela Europa, de autocaravana, com a mulher e os filhos. Foi assim que escreveu o livro 'Papa-Quilómetros Europa'. Era manhã cedo e tinha saído da auto-caravana para fumar um cigarro, depois de ter bebido café.

Com todos estes pensamentos a varrerem-lhe o cérebro, voltou a sentir a mesma raiva que o levou, um dia, a espetar uma faca na mão do pai, como o próprio revelou à revista 'Sábado'. "E pimba! Dei um soco na minha própria tromba!", contou, ao mesmo tempo que partilhou outra memória violenta. O ataque do pai a Ljubo, na altura uma criança pequena.

"E a m… do cinzeiro de cristal, de dois quilos, a voar na direção da minha cara. Desvio-me. Mas levo um estalo na orelha, porque está a explicar qualquer coisa que é muito importante e da qual não me posso esquecer."

MÃE SOVADA DEPOIS DE DESMAIADA

Ljubomir Stanisic também não esquece o que viu, numa tarde em que chegava da escola. "Viro-me para a esquerda e entro no meu quarto. Vindo da escola, com sete anos, vejo a minha mãe, sem reação, deitada no chão. E o monstro do meu pai, de camisa de alças, em cima dela, a soqueá-la, como se fosse um pedaço de carne, no chão."

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Mesmo assim, Ljubomir Stanisic nunca desistiu dos seus sonhos e quis ser um homem diferente. Só ficou em paz com o pai depois de Mihailo falecer. Veio para Portugal, tem dois filhos "e uma família linda! Que mais é que um gajo pode querer?", referiu, ainda, em entrevista à 'Sábado'.

LUTO MUITO DOLOROSO

O facto de não ter qualquer memória saudável do pai fê-lo sofrer. A morte de Mihailo foi dura para Ljubomir, apesar de tudo o que o pai fez, ao longo da vida. Quando caiu em si, depois de receber a notícia da morte do pai, que lhe foi dada pela irmã, Ljubomir pensou para si próprio: "Quero viver. E quis viver uma vida livre de violência. Há azares. Acontecem. E o que nós temos a fazer é
ser melhores. Mostrar isso aos nossos filhos e não ser estúpidos", afirmou ainda, perante os universitários que o escutavam.

Ljubomir ganhou 39 mil euros para fazer 'Pesadelo na Cozinha'
Ao quarto episódio da segunda temporada, Ljubomir arrasou com um chorrilho de asneiras. O site FLASH! contabilizou todos os palavrões e relembra-os a Portugal.
Foi durante o 'Jornal das 8', da TVI, Ljubomir revelou que só fez as pazes com o pai depois de este ter falecido.
Por 39 mil euros, Ljubomir aceitou rapar os tachos em Pesadelo na Cozinha. Agora terão de lhe pagar muito mais...
Este poderá ser o gesto que o bósnio fará à TVI e à produtora quando o convidarem para a segunda temporada.
O 'chef' bósnio terá que desenterrar o machado para aceitar ser a cara da segunda temporada.
Não será com uma prova cega que o convencerão voltar a comer pratos que quase o mataram.
Ljubomir Stanisic
No fim da remodelação, o 'chef' terá razões para comemorar.
O chef Ljubomir Stanisic numa imagem irreverente, que já fez parte da decoração do seu restaurante, o Bistrô 100 Maneiras
O chef jugoslavo sentiu-se indisposto num dos restaurantes que já tentou ajudar.
A sujidade continua no restaurante 'O canela', tal como as baratas, garante o dono. A ASAE fechou o espaço.
Edmundo Gomes é o proprietário do restaurante 'O Tomate', com quem o 'chef' se passou e quase o agrediu.
Ljubo diz tudo o que lhe passa na cabeça. Desta vez, um homem que afirma ter sido seu amigo instigou ao ódio e ofensas contra o 'chef'
O chef Ljubomir Stanisic encontrou comida estragada nos frigoríficos, de um restaurante, em Águeda. Duas pessoas foram contratadas para limpar toda a gordura e sujidade.
Ljubomir deu dois beijos na boca a Filipa Martinez, ex-cozinheira no restaurante 'Tomate', em Espinho. O episódio virou novela mexicana.
Dois 'chefs', dois destino. David Coelho fechou o restaurante Hot Spot, em Peniche, Ljubo tem o negócio 100 Maneiras ao rubro com a fama da TV.
Vamos ver se a TVI e a produtora conseguem segurar este fenónemo de televisão e se ele não se lhes escapa entre os dedos.
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Lujbomir Stanisic
Lujbomir Stanisic
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Ljubomir Stanisic
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Ljubomir Stanisic
Stanisic, Tomate
Ljubomir Stanisic
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Stanisic, Tomate
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Ljubomir Stanisic continua a não querer o estatuto de estrela de televisão e foge de entrevistas. Porém, 'Pesadelo na Cozinha' catapultou-o para o sucesso. Há mais gente a ir ao seu restaurante, no Chiado. Ainda este ano, o jugoslavo pretende abrir dois
novos espaços: um em Lisboa e um outro no Algarve.

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