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Ljubomir louco com restaurante: "comida miserável"

Um dono perdido numa depressão. Uma despensa com comida podre. Uma cozinha dirigida por uma única pessoa que corre que nem uma barata tonta a tentar salvar a casa. Ljubomir vai ter pena e ajudar, mas vai gozar com uns hambúrgueres estragados, neste restaurante na Praia das Maças, que é transmitido domingo, dia 21 de maio
Por João Bénard Garcia | 21 de maio de 2017 às 22:13
O 'pesadelo' de Ljubomir com o restaurante 'Barmácia'
bármacia, ljubomir stanisic, pesadelo na cozinha
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Dono e funcionário resistem à intervenção de Ljubomir, que até foi "fofinho" na abordagem.
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No fim da remodelação, o 'chef' terá razões para comemorar.
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O chef gosta de apanhar os produtos com que cozinha
O 'chef', que foi criança-soldado durante a Guerra da Bósnia, quando tinha somente 13 anos, não se coíbe de dizer palavrões e gritar com os donos de restaurantes de 'Pesadelo na Cozinha'. O 'chef' Sobral acredita que esse é um dos segredos do sucesso do programa
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Ljubomir Stanisic
ljubomir stanisic

Este vai ser o episódio mais sentimental de toda a série de 'Pesadelo na Cozinha', na TVI. Este domingo, dia 21, vamos assistir a um episódio em que o 'chef' Ljubomir Stanisic vai ter pena de João, o dono do 'Barmácia', na praia das Maçãs, em Sintra e ajudá-lo a recuperar o ânimo e o negócio. Desafiado pelo filho do proprietário a ajudar o pai, Ljubomir vai mudar o conceito deste restaurante de praia e dar um prémio ao filho do proprietário.

Pela segunda semana consecutiva, o cozinheiro jugoslavo vai mudar o conceito do restaurante, que descobre estar errado. O 'Barmácia' vai passar a chamar-se 'Gastrobar Barmácia' e terá um novo barman, o filho do dono, a quem Ljubomir oferece um curso especial de cocktails.

Quando o 'chef' chega à praia das Maçãs, em Sintra, encontra um restaurante que parou no tempo e João, o proprietário, que atravessa um pesado período de depressão. A determinado momento, Ljubomir pergunta ao proprietário: "Nestes dias que estou consigo nunca vi um sorriso na sua cara". João responde-lhe: "Estou um bocado distante e perdido. Tudo isto está a fazer-me um bocado de confusão".

O 'chef' manda-o ir para casa refletir e começa a inspecionar a cozinha onde a mulher de João corre como uma barata tonta sempre a tentar que nada falhe. Mas falha. Há comida podre no frigorífico, "comida de má qualidade, miserável", palavra do 'chef', e produtos vários meses fora do prazo. Ljubomir fica mesmo fascinado com aquilo a que chama "hambúrgueres maravilha" e que servirão de brincadeira, com se de uns óculos se tratassem. Este episódio contará ainda com a aparição de uma figura pública conhecida do grande público: a atriz Ana Bola, que, tal como marido, o guitarrista Zé Nabo, são clientes habituais da casa há vários anos.

Estas e outras histórias podem ser lidas na edição dois mil da revista 'TV Guia' que esta semana chegou às bancas.

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