2024 foi um ano em que o Ramen invadiu o Instagram e as grandes tendências. A típica sopa japonesa, conhecida pelo seu caldo, noodles e ovo cortado ao meio há muito que já começava a estar na moda, mas no ano passado poucos não terão, pelo menos, provado este prato do Oriente.
Na verdade, os sabores de todo o mundo, principalmente aqueles que se tornaram famosos nas ruas do seu país, invadiram Portugal e hoje temos diferentes paladares cada vez mais acessíveis e disponíveis em qualquer parte.
No Addiction, que abriu este Verão em Lisboa, há street food e brunch à disposição, sendo que o limite para a inspiração da ementa é o mundo inteiro, não havendo limites para os diferentes sabordes neste espaço, que vão do Oriente aos EUA.
Para petiscos de inspiração norte-americana, espreite também o Vanilla Gorilla Cafe, que trouxe para Lisboa os famosos pastrinos, que são uma espécie de croissant amanteigado, com recheio de diversas combinações, entre doces e salgados, posteriormente servidos como wraps.
Os amantes da comida italiana têm o Pia’Donna que, em Braga e Lisboa, serve o melhor da street food italiana, entre piadinas e outras delícias a não perder.
Para Ramen e outras maravilhas asiáticas, o Nood tem vários espaços abertos que podem satisfazer a sua vontade de provar estes pratos ao estilo de 'fast food'. Difícil vai ser mesmo resistir às muitas tentações.
Se está indeciso entre vietnamita, tailandês ou coreano, não precisa de escolher. O Street Chow, em Lisboa, tem um pouco dos três, inspirando-se no melhor da comida de rua destes países, que são diretamente servidos no prato pela mão de quem sabe do assunto.
