Os Santos Populares é uma altura do ano de grandes convívios, mas também de alguns excessos. Se comeu mais gorduras, ingeriu bebidas alcoólicas ou não resistiu às tradicionais faturas, não se preocupe, vai sempre a tempo de voltar para trás e dar agora os alimentos que o seu organismo precisa. A solução passa por cozinhar de forma saudável e trocar as cadeias de fast food pelos restaurantes mais saudáveis. Deixamos-lhe cinco espaços em que é impossível não comer bem.
HONEST GREENS
Nesta cadeia de restaurantes - com vários espaços abertos em Lisboa e um no Porto - que conquista cada vez mais seguidores, os legumes são reis. Privilegia-se uma agricultura sustentável e a aposta vai para, sempre que possível, ingredientes orgânicos. Tomate rosa com stracciatella e pistáchio, carpaccio de beterraba com ricota fumada de amêndoa e macadâmia são algumas das opções vegetarianas disponíveis.
DA TERRA
Ao almoço, há um buffet de maravilhas saudáveis e para os fãs de brunch os restaurantes Da Terra também já têm opções, com panquecas, tofu mexido, empadas, croissants, pão de banana, taça de iogurte entre muitas outras perdições, do bem! Ao longo dos anos, a cadeia foi expandindo o seu império e hoje já tem restaurantes abertos em Faro, Lisboa, Porto, Aveiro e Viseu.
DESPENSA N 6
Uma boa forma de desintoxicar o organismo e desinflamá-lo é cortar no gluten, e na Despensa n 6 pode fazê-lo de uma forma absolutamente deliciosa. Dos brunches aos bolos saudáveis, difícil vai ser decidir o que quer ter no menu.
THE THERAPIST
Com dois espaços abertos em Lisboa, no Lx Factory e em Alvalade, este é aquele espaço onde podemos comer maravilhosas panquecas sem culpa e nutrir o nosso corpo com um boost de vitaminas deliciosas. Para experimentar e repetir.
THE FOOD TEMPLE
No The Food Temple, em Lisboa, o Mundo é o limite. Aqui, há inspiração de comida dos quatro cantos do planeta, sempre com a preocupação de servir pratos saudáveis em que os vegetais são os grandes protagonistas. Estará fechado durante o mês de fevereiro, enquanto ultima os preparativos para reabrir portas completamente renovado.
