Durante anos, as dietas da moda, e demasiado restritivas, marcaram as dinâmicas. Numa não se podia comer hidratos de carbono, noutra havia tolerância zero para o açúcar. No entanto, as restrições excessivas parecem fazer parte do passado. Em 2026, as chamadas 'dietas da moda' a um equilíbrio em que o foco está na saúde e adoção de práticas saudáveis. Saiba o que deve mudar para atingir a excelência.
Foco na saúde intestinal
A fibra está a ganhar destaque como um dos nutrientes mais importantes da nossa dieta. Isso inclui comer mais legumes, grãos, leguminosas, frutas e sementes para uma melhoria geral da saúde digestiva, garantir mais saciedade e um melhor funcionamento do metabolismo.
Proteína, sim, mas sem exageros
Embora a proteína continue a ser fundamental em qualquer dieta, para garantir uma maior saciedade, manutenção da massa muscular e apoio ao metabolismo, há menos foco no consumo excessivo. O indicado é incluí-la de forma equilibrada num prato variado.
Nutrição funcional
Há um interesse crescente em alimentos que vão além das calorias ou macronutrientes, oferecendo benefícios funcionais, como suporte ao microbioma (probióticos e prebióticos), saúde cerebral, controlo da inflamação e imunidade.
Equlíbrio vs restrições
Dietas extremas, como as muito baixas em hidratos de carbono ou exclusões radicais, continuam a perder força. O foco está em nutrição inteligente e escolhas alimentares que sejam sustentáveis a longo prazo.
Personalização e tecnologia
Com o avanço da inteligência artificial e de dados de saúde, dietas personalizadas, ajustadas ao metabolismo, objetivos de saúde e preferências individuais, estão a tornar-se cada vez mais comuns.
Aversão às 'dietas virais'
Os especialistas alertam para evitar dietas populares nas redes sociais sem base científica, reforçando padrões alimentares comprovados, como a dieta mediterrânica, em vez de ceder a modas.
