Cospe comida. Vasculha lixo, carne e peixe estragados nas cozinhas e desata aos gritos com os donos dos restaurantes. Onde chega, Gordon Ramsay consegue deixar os donos e os empregados à beira de um ataque de nervos.
Tudo acontece em 'Kitchen Nightmares', o programa norte-americano que passa na SIC Radical. O formato já tinha sido um êxito no Reino Unido, de onde Gordon Ramsay é natural.
Mas se pensa que já viu do pior que se pode ver, tanto nos bastidores dos restaurantes como entre 'chef' e proprietários, desengane-se. A versão portuguesa promete ser ainda mais picante.
CONCORRENTES EM LÁGRIMAS
A nova arma secreta da TVI, para os serões de domingo, é o temível Ljubomir Stanisic! Palavrões não vão faltar. Discussões de ferver. Donos e empregados de restaurantes a chorar. E imagens chocantes.
Carne verde vai ser uma das primeiras imagens de 'Pesadelo na Cozinha', que estreia domingo, 12, na TVI, após o 'Jornal das 8', e que poderá dar a volta ao estômago dos espetadores mais sensíveis.
O dono do restaurante Amburgaria, na avenida Luísa Tody, em Setúbal, pretendia vender os hamburgueres claramente estragados. Tudo mudou após uma pequena "conversa" com Ljubomir. "Obriguei-o a cozinhar aquilo e a dar ao filho. Começou a chorar", conta o 'chef' que assume. "Tenho um feitio de m...!"
A personalidade irascível do bósnio, radicado em Portugal e dono de vários restaurantes, entre eles o 'Bistrô 100 Maneiras' onde foi apresentado o novo programa da TVI, foi precisamente o que ditou a sua escolha. "Todos queriam desistir depois do segundo dia de estarem comigo. As pessoas inscreveram-se porque precisam mesmo de ajuda mas depois de chegar um filho da p... de Leste", assume Ljubomir.
DESPEDIU 300 EMPREGADOS
Ljubomir Stanisic vai levar os concorrentes à loucura. Vários desistiram de entrar no programa. O próprio 'chef' recusou-se a trabalhar em 2 restaurantes, de tão maus que eram: um no Porto, outro na Margem Sul.
Sobraram 13 resistentes. "Durante os primeiros três dias achavam que estavam a contratar um assassino para os destruir".
O bósnio, que já despediu 300 empregados nos seus restaurantes, acredita que é preciso pulso muito firme para que o negócio da restauração corra bem. "Se não fizesse um choque na cabeça das pessoas elas não abriam os olhos. As pessoas estão adormecidas. A p... da vida é monótona. Estão habituados a serem porcos. Faço exatamente o que se deve fazer: abanar as pessoas".
Ele é mesmo assim. "Não estou a fazer um papel. Aliás, a única condição que impus, quando me convidaram para o programa, foi a de ser como sou".
Só os filhos, Mateus, de 10 anos de idade, e Lucas, de 5, conseguem desmanchar-lhe a cara de mau. "Ele é o polícia bom e eu sou a polícia má", revela Mónica Franco, a mulher do 'chef'.
A própria mulher não gosta de cozinhar com Ljubomir por perto. "Não é que tenha medo dele mas quando ele está presente corre-me sempre pior".
