Abriu pouco depois do fim da pandemia e veio ocupar a sala mítica do Alcântara Café em Lisboa. Em 2019, foi com grande entusiasmo que os apreciadores do melhor que se faz na gastronomia viram a chegada a Portugal do premiado chef basco Eneko Atxa, a convite dos hotéis Penha Longa.Foi um casamento feliz que agora chega ao fim, o que quer dizer que se ainda não teve oportunidade de desfrutar de uma refeição de chef com inspiração basca pode fazê-lo até ao fim do ano, já que depois o espaço Eneko Lisboa, que recebeu inclusivamente uma Estrela Michelin, irá despedir-se de Portugal.
E o que é que se pode comer neste restaurante com um cheirinho às tradições de nuestros hermanos?
Entre as várias propostas encontram-se o ouriço em três texturas, ravioli de rabo de boi e bombons de queijo idiazabal, bacalhau em tempura com jus de coentros e emulsão de cebolinho e um leitão com pesto, trufa negra e gnocchi de queijo idiazabal. Se ainda não tem planos para a Passagem de Ano e quer desfrutar de uma refeição única, o restaurante estabeleceu um menu de 350 euros por pessoa, onde pode apreciar as melhores receitas do chef, assim como uma degustação de vinhos.
A despedida de Eneko Atxa do espaço que em tempos foi do Alcântara Café, acontece poucos meses antes de o Algarve ser palco da cerimónia de entrega das famosas Estrelas Michelin. O evento que distingue o melhor que se faz na gastronomia irá acontecer em fevereiro.
