José Avillez eleva Portugal na lista dos melhores restaurantes do mundo com o Belcanto.
Portugal é um país de talento gastronómico, com vários chefs nacionais a abrirem restaurantes pelo mundo ou a verem o seu mérito reconhecido além fronteiras, o que é sempre motivo de felicitação.
No final do mês de junho, José Avillez voltou a elevar o talento luso ao ver o seu nome inscrito na lista dos 50 melhores espaços de autor do mundo, na famosa lista dos World 's 50 Best.
Nesta edição, o famoso chef ficou em 42º lugar com o seu Belcanto, com duas estrelas Michelin, e, apesar de ter caído 11 lugares face ao ano anterior, não deixa de ser enorme motivo de satisfação pessoal para o português.
"É com orgulho que representamos Portugal nesta prestigiada lista há vários anos. Ficamos muito contentes, porque se trata de um reconhecimento importante para o Belcanto, mas também para Lisboa e para o nosso país. A nossa cozinha, a nossa cultura e a nossa identidade têm tudo para brilhar no mundo. Este é um momento de celebração, mas também de motivação para continuar a sonhar, a criar e a fazer mais e melhor todos os dias", destacou Avillez.
