Existem inúmeros benefícios da chia para a nossa saúde e estética que ajuda a prevenir diversas doenças e ajudam no processo de emagrecimento.
1. Perda de peso
A chia é uma grande aliada da perda de peso, quando é associada a dietas saudáveis e exercícios. Devido às suas fibras têm a capacidade de absorver muita água, transformando-se numa espécie de gel. A semente vai acabar por inchar.
2. Controla os diabetes
Sendo composta por fibras, aumenta o tempo de libertação da glicose, ajudando na prevenção do diabetes.
3. Previne doenças cardiovasculares
O consumo regular de chia pode evitar doenças cardiovasculares, como enfarte, derrame e hipertensão graças às suas quantidades de ómega 3. Este componente reduz a formação de coágulos sanguíneos e arritmias, além de diminuir o colesterol.
4. Aumenta a imunidade
Graças à sua composição nutritiva de potássio e fósforo, as sementes de chia ajudam no aumento da imunidade, se for consumida constantemente. Ao adicionar estas sementes à sua dieta vai estar a reforçar as defesas do organismo e estará a afastar o risco de doenças como gripes, constipações e infeções.
5. Evita o envelhecimento precoce
As sementes de chia contêm antioxidantes que combatem as células da pele, evitando o envelhecimento das mesmas. Os antioxidantes são substâncias que ajudam o organismo a atrasar ou impedir a ação das células, evitando danos permanentes que podem, ao longo do tempo, levar ao desenvolvimento de doenças como o cancro, cataratas, Alzheimer ou Parkinson.
6. Fortalece os ossos
A chia tem alto nível de cálcio o que ajuda a fortalecer os ossos. Para além disso é uma boa alternativa para quem é intolerante à lactose.
Qual a quantidade de chia recomendada?
Muitos especialistas dizem que não existe uma quantidade diária estabelecida para o consumo de chia. Porém, estudos indicam que 25 gramas (duas colheres de sopa) por dia é o essencial.
Como deve consumir a chia?
Depois de conhecer os benefícios é importante saber como inserir este alimento na sua alimentação.
Para consumir sementes de chia em segurança deverá deixá-las imersas num líquido para que possam absorver água e expandir-se completamente antes de serem consumidas, evitando assim situações de risco para o organismo. Dependendo da origem das sementes que utilizar, o intervalo de tempo varia entre 2 a 3 horas ou uma noite inteira.
Pode comer as sementes diretamente, de forma natural, ou adicioná-las ao seu smoothie favorito, cereais ou saladas.
