Os chefes de cozinha Miguel Gameiro e Miguel Laffan vão organizar dois jantares de homenagem ao chefe Silva, uma incontornável referência da gastronomia portuguesa.
A ideia dos chefes de cozinha é reproduzir algumas das suas receitas originais, que compõem os menus de seis pratos: duas entradas, prato de peixe, prato de carne e duas sobremesas – que estará disponível, por €75, com harmonização de vinhos, apenas por duas noites, nos restaurantes dos dois chefes.
O primeiro jantar vai realizar-se dia 23 de abril no restaurante de Miguel Laffan do InterContinental Cascais-Estoril e no dia 30 de abril no restaurante Alegria, de Miguel Gameiro, no Casino do Estoril.
No final da refeição, Miguel Gameiro dará um toque especial a esta homenagem com um concerto bastante intimista de tributo ao chefe português, que morreu no dia 14 de outubro de 2015.
Uma homenagem, duas noites, dois chefes, a quatro mãos e um menu de seis pratos. Não pode perder!
