Pão de sementes, pão integral, pão de centeio, pão sem glúten… A variedade de pão embalado no supermercado é tanta que, às vezes, é um verdadeiro desafio saber qual o melhor pão, o mais saudável, que devemos comprar. Especialmente se está a tentar perder uns quilinhos (sim, pode e deve comer pão mesmo quando está de dieta).
Para acabar com esse problema, siga as nossas dicas.
1 - ESCOLHA O INTEGRALNa hora de comprar pão, opte sempre pela versão integral. Os pães integrais oferecem inúmeras vitaminas do complexo B, substâncias essas que beneficiam o nosso cérebro. São também ricos em fibras que ajudam a regular o trânsito intestinal, proteínas e minerais. Mas atenção, o melhor é ser 100% integral. Se não encontrar, as opções semi-integrais serão sempre melhores escolhas no ponto de vista nutricional do que o pão branco, pois possuem fibras e vitaminas minerais.
2 - ATENÇÃO AOS RÓTULOSÉ importante aprender também que, quanto menos ingredientes encontrar no rótulo, melhor é o pão. A ausência de sabores artificiais, corantes, conservantes e outros aditivos indica um produto mais natural e saudável.
3 - ATENÇÃO AOS INGREDIENTESSaiba que estes estão por ordem decrescente, ou seja, o que estiver em primeiro, é o que existe em maior quantidade. E evite pães de farinha de trigo enriquecida.
4 - VERIFIQUE A TABELA NUTRICIONALEscolha o que tiver o menor teor de gordura. O pão também não deve ter mais de 110 calorias por 100 gramas. E deve ter zero gramas de gordura saturada. Não deve alcançar os quatro gramas de açúcar e deve ter três ou mais gramas de proteína.
5 - ATENÇÃO ÀS FIBRASPreste atenção à quantidade de fibras presente no pão, uma vez que elas são essenciais para garantir saciedade e bom funcionamento do organismo. Confira quantos gramas de fibra há por fatia, optando preferencialmente pelo produto que contenha cerca de 3 gramas por fatia.
