'
Saber mais sobre padrões
Adicionar Alerta
Quem tramou Ljubomir Stanisic? O raro e complexo processo da queda de uma Estrela Michelin

Quem tramou Ljubomir Stanisic? O raro e complexo processo da queda de uma Estrela Michelin

No passado, assume que quase viveu para esta conquista: gastou milhares em copos de cristal e toalhas de goma para chegar aos padrões de qualidade que o levariam a conquistar a Estrela Michelin... que agora lhe fugiu das mãos. Mas como é que se perde a maior distinção do segmento? O caso não é inédito, mas envolve um sem número de passos e as razões só são comunicadas ao próprio chef. Entenda o que aconteceu com o restaurante 100 Maneiras.

Mais Lidas

Últimas


Subscrever Subscreva a newsletter e receba diariamente todas as noticias de forma confortável