A gastronomia portuguesa perdeu uma das suas figuras mais marcantes com a morte súbita de Hélder Chagas, aos 76 anos. O chef, que elevou o histórico restaurante Ribamar a referência nacional do peixe fresco em Sesimbra, deixa um legado ímpar à frente de três gerações de dedicação à restauração e ao mar.
As tendências gastronómicas deste ano dizem que é melhor irmos recuperar o livro de receitas dos tempos dos nossos avós. A comida retro entrou definitivamente na moda.
Jiro Ono é o chef de sushi mais velho do mundo que alcançou o reconhecimento internacional pelo seu trabalho. Em entrevista à AP, o ‘sushiman’ garante que ainda não pretende aposentar-se.
É a febre do momento, que leva muito boa gente a largar, sem pestanejar, uma nota de 20 euros por uma tablete de chocolate com pistácio. Mas será que estão a comer o verdadeiro? Quem vive no Dubai explica que o original tem características muito próprias e alerta para os engodos.
A série da Netflix 'Adolescência' ajudou a colocar o debate em cima da mesa. Afinal, um simples emoji pode ter sinificados duplos e ser, na verdade, uma bomba relógio pronta a rebentar.
As Niceaunties vivem num mundo cheio de diversão, comida, festas e liberdade de expressão criado com ajuda da inteligência artificial. Parece fofo, não é? Pois, mas quando toca a mostrar o terror que se passa com os plásticos nos oceanos, elas são guerrilheiras poderosas. Perceba como surgiu este fenómeno planetário que está a dar que falar.
A clássica cervejaria Ramiro lidera o ranking elaborado pelo site de sugestões e descontos, The Fork. Saiba quais foram os restaurantes mais procurados em 2023 e decida onde vai jantar este fim de semana...