Uma mesa de Natal completa tem de ter um pouco de tudo e, depois do bacalhau e do cabrito, as sobremesas ganham destaque, sendo muitas as especialidades que pode encontrar nesta altura do ano. Se tem pouca mão para a cozinha e nunca acerta com a receita de sonhos, rabanadas e filhós, deixamos-lhe um pequeno roteiro de onde pode encontrar os melhores doces de Lisboa.
RABANADAS
É uma das receitas mais famosas do Natal. Estas fatias douradas de pão, molhado em leite, vinho e calda de açúcar e embebido em ovo antes de ser frito, agrafam a miúdos e graúdos e não é difícil encontrar verdadeiras pérolas na capital. Diz quem conhece que é na Confeitaria Nacional e na pastelaria Alcoa que se encontram as melhores Rabanadas.
Os Sonhos e filhós são outros dos fritos clássicos desta altura do ano. Crocantes e deliciosos, não podem faltar na mesa de Natal e os verdadeiros apreciadores dizem que magia acontece quando se provam os da Pastelaria Versailles. Para quem os quer comer como sobremesa de uma refeioção alfacinha, não deve falhar os da Adega da Tia Matilde.
BROAS CASTELARES
Entre todas as sobremesas, as broas castelares são muitas vezes deixadas para segundo plano, mas quando são bem feitas elas podem ser verdadeiras delícias. Mais uma vez, as mais afamadas de Lisboa podem encontrar-se na Confeitaria Nacional ou na Versailles, duas pastelarias clássicas da cidade.
PÃO DE LÓ
É outro dos favoritos desta altura do ano e fica sempre bem em qualquer mesa de Natal, até porque é um bolo muito simples e que normalmente agrada à maioria das pessoas. O Pão de ló de Alfazeirão é um dos mais conhecidos e saborosos que pode oferecer aos seus convidados!
TRONCO DE NATAL
Se tem crianças em casa, elas vão adorar o tronco de Natal, não só pelo sabor a chocolate, mas também porque o formato do bolo nos remete para o típico imaginário desta altura do ano. Se não sabe onde comprar o seu, experimente em visitar a Pastelaria Alcoa, que goza de excelente reputação!
