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De Letizia sempre se disse que tem uma personalidade muito controladora. Terá uma verdadeira obsessão por manter tudo sob o seu controlo. E esse seu feitio parece que se intensifica quando se trata da educação das duas filhas, a princesa Leonor e a infanta Sofia. Será ainda mais rigorosa com a herdeira do trono.
Só que ao alcançar a maioridade - a princesa das Astúrias fez 18 anos no passado dia 31 de outubro - a jovem mostrou não ser tão dócil quanto aparenta. Leonor, longe de ser conformista e submissa, revela ter personalidade ao não permitir que a mãe continue a dar ordens e a pôr e a dispor da sua vida.
Assim, e depois de anos a seguir uma dieta muito restrita imposta pela rainha, Leonor disse basta! Agora, come o que quer e o que lhe apetece, como qualquer jovem da sua idade. Ainda muito recentemente, a futura rainha de Espanha foi vista na companhia dos seus colegas da academia militar num restaurante de Saragoça onde se serve de tudo menos comida saudável.
O dito restaurante é o 'Panzzer Grill', um estabelecimento onde se servem hambúrgueres com os mais variados acompanhamentos e molhos e que em nada se adaptam às escolhas saudáveis que Letizia impõe às suas duas filhas, Leonor e Sofia.
