José António Nunes e Susana Nunes estão de parabéns – a triplicar. O Solar dos Nunes, um dos clássicos da restauração lisboeta, celebrou 34 anos de existência, foi considerado o melhor restaurante europeu, e ainda houve um pedido de casamento. Mas vamos por partes. José António (Zé Tó) juntou alguns dos amigos mais próximos para um almoço de apresentação do prémio Aurum, Europa - Excellence - Enogastronomic, ‘Restaurante Europeu 2022’, atribuído pelo Conselho Europeu de Confrarias Enogastronómicas (CEUCO), organização sem fins lucrativos composta por oito países, entre os quais Portugal, que visa promover os produtos agroalimentares e a gastronomia de qualidade dos países da União Europeia.
José António (Zé Tó) juntou alguns dos amigos mais próximos para um almoço de apresentação do prémio Aurum, Europa - Excellence - Enogastronomic, ‘Restaurante Europeu 2022’, atribuído pelo Conselho Europeu de Confrarias Enogastronómicas (CEUCO), organização sem fins lucrativos composta por oito países, entre os quais Portugal, que visa promover os produtos agroalimentares e a gastronomia de qualidade dos países da União Europeia.
O n.º 68 da Rua dos Lusíadas, em Alcântara, faz história em Lisboa desde 1988, ano em que o saudoso José Nunes – falecido em abril de 2012 –, trouxe para a capital os cheiros e os aromas de Serpa, a sua terra natal, para fundar o Solar dos Nunes. São essencialmente os sabores do Alentejo que têm construído o sucesso desta casa. As receitas são ainda hoje sabores trabalhados e reiventados pela avó Luísa, viúva de José Nunes e mãe do carismático Zé Tó, que recebe quem entra como um velho amigo de há muitos anos e dá continuidade ao legado do pai, juntamente com a irmã, Susana. UM ETERNO APAIXONADO PELOS AMIGOS E PELA FAMÍLIA "É extremamente importante estarmos com quem gostamos, com quem quem nos deu força nas horas menos fáceis, com quem nos fez acreditar, com quem nós realmente podemos contar. São 34 anos de história, de momentos muito altos, de momentos muito importantes, de momentos muito felizes e, acima de tudo, de momentos familiares. Se voltasse atrás voltaria a fazer exatamente tudo aquilo que fiz até hoje. Sempre lutei pela amizade, pela qualidade. É o Solar dos Nunes, é a nossa essência, é por aquilo que nós lutamos e tentamos levar além fronteiras. Foi o que aconteceu. Este prémio é o reconhecimento pelo que fizemos este ano, que é o que sempre fizemos: quando não está bom para nós não está bom para ninguém", avalia josé António Nunes. "O Solar dos Nunes é a casa dos amigos. Chegamos a ter quatro gerações sentadas à mesma mesa e isso dá-me um orgulho enorme, porque sou um eterno apaixonado pelos amigos e pela minha família", garante o empresário.
UM ETERNO APAIXONADO PELOS AMIGOS E PELA FAMÍLIA
"É extremamente importante estarmos com quem gostamos, com quem quem nos deu força nas horas menos fáceis, com quem nos fez acreditar, com quem nós realmente podemos contar. São 34 anos de história, de momentos muito altos, de momentos muito importantes, de momentos muito felizes e, acima de tudo, de momentos familiares. Se voltasse atrás voltaria a fazer exatamente tudo aquilo que fiz até hoje. Sempre lutei pela amizade, pela qualidade. É o Solar dos Nunes, é a nossa essência, é por aquilo que nós lutamos e tentamos levar além fronteiras. Foi o que aconteceu. Este prémio é o reconhecimento pelo que fizemos este ano, que é o que sempre fizemos: quando não está bom para nós não está bom para ninguém", avalia josé António Nunes.
"O Solar dos Nunes é a casa dos amigos. Chegamos a ter quatro gerações sentadas à mesma mesa e isso dá-me um orgulho enorme, porque sou um eterno apaixonado pelos amigos e pela minha família", garante o empresário.
Entre os muitos amigos, estava o músico Luís Represas que recorda exatamente essa ligação familiar, num episódio quase tão antigo quanto a própria casa Nunes. "Aqui em frente há uma escola que é a Escola Avé Maria. O meu filho mais velho tem 30 anos e quando tinha 3 ou 4 anos andava aqui na escola. Muitas vezes acabava as aulas e vinha aqui para dentro do restaurante brincar. Ou seja, havia uma relação que também passa por aí. E é muito bom quando vemos os sucessos dos nossos amigos acontecerem. Fico particularmente contente com isso, ainda para mais quando esses sucessos se devem à competência e à vontade de se fazer melhor. Nessa altura, ainda o pai do Zé Tó era vivo e era uma pessoa fantástica e muito imprimiu a ele e à irmã este lado de seriedade, profissionalismo e competência, fazendo viver também dentro do espaço do restaurante este lado de uma casa aberta, de uma casa franca. Aberta aos amigos e onde se fazem realmente amigos", realça Luís Represas. UM DOS PADRINHOS DO PREÇO CERTO E O PRIMEIRO CARTÃO DE CRÉDITO O apresentador Fernando Mendes é outros dos amigos fiéis ao Solar dos Nunes. Uma amizade construída de histórias singulares e onde também se fez parte da história da televisão. "Há uma grande amizade e lembro-me perfeitamente que no dia anterior a ir para o 'Preço Certo' vim jantar ao Solar dos Nunes e disse ao Zé António: 'Eh pá, fui convidado para ir fazer o 'Preço Certo' e não sei, estou cheio de nervos, não sei se hei de aceitar ou não'. É engraçado que foi no Solar do Nunes que essa conversa surgiu. A decisão já estava tomada mas ele deu-me força também para ir. 'Para a frente é que é caminho', disse-me", recorda o popular apresentador da RTP.
UM DOS PADRINHOS DO PREÇO CERTO E O PRIMEIRO CARTÃO DE CRÉDITO
O apresentador Fernando Mendes é outros dos amigos fiéis ao Solar dos Nunes. Uma amizade construída de histórias singulares e onde também se fez parte da história da televisão. "Há uma grande amizade e lembro-me perfeitamente que no dia anterior a ir para o 'Preço Certo' vim jantar ao Solar dos Nunes e disse ao Zé António: 'Eh pá, fui convidado para ir fazer o 'Preço Certo' e não sei, estou cheio de nervos, não sei se hei de aceitar ou não'. É engraçado que foi no Solar do Nunes que essa conversa surgiu. A decisão já estava tomada mas ele deu-me força também para ir. 'Para a frente é que é caminho', disse-me", recorda o popular apresentador da RTP.
E foi no Solar dos Nunes que Fernando Mendes estreou o seu primeiro cartão de crédito. "Vim jantar com o Júlio César", recorda. Já não se lembra do que pagou na altura, apenas que "era sempre muito". Desses primeiros tempos gerou-se uma "amizade muito grande". "É um sítio de que gosto muito e onde sou muito bem tratado, e gosto muito deles", refere o apresentador. Desde que fez o procedimento cirúrgico sleeve gástrico, é mais fácil a Fernando Mendes resistir às tentações do Solar dos Nunes. "Agora come-se bem mas pouco", diz o apresentador. Ainda assim, a sopa de peixe continua entre os preferidos apesar de agora comer "coisas mais levezinhas". PEDIDO DE CASAMENTO INESPERADO Zé Tó tinha mais uma surpresa reservada para os amigos neste dia de muitas emoções, com algumas lágrimas marcadas pelas memórias: um pedido de casamento. Homem de paixões fortes, Zé Tó voltou a tropeçar no amor. Paula Teixeira é o nome da mulher que voltou a fazê-lo feliz. "Fazes-me viver diariamente a cumplicidade de um amor que ensina, aprende, compreende, surpreende. Como um ponto de luz aceso na alma, guias a minha vida, conduzes-me a cada passo. Levas-me a a acreditar que ao teu lado serei sempre melhor. Amo-te com toda a intensidade que a vida me permite amar. Vamos caminhar juntos... Casas comigo?" E a seguir, Zé Tó ofereceu o anel de noivado a Paula e a resposta foi: "Mil vezes sim". "A pessoa que eu queria que estivesse aqui não está, está no Céu, que é o meu pai. O segundo que eu escolhi não pôde estar, o meu padrinho, o Sr. Rui Nabeiro, e como a minha mãe está com quase 85 anos de idade, tenho os dias a passarem e antes que seja amanhã que seja hoje. Aquilo que mais quero é ser feliz e ter os meus amigos sempre ao pé de mim, com a mulher que eu amo que é a Paula", justificou Zé Tó.
PEDIDO DE CASAMENTO INESPERADO
Zé Tó tinha mais uma surpresa reservada para os amigos neste dia de muitas emoções, com algumas lágrimas marcadas pelas memórias: um pedido de casamento. Homem de paixões fortes, Zé Tó voltou a tropeçar no amor. Paula Teixeira é o nome da mulher que voltou a fazê-lo feliz.
"Fazes-me viver diariamente a cumplicidade de um amor que ensina, aprende, compreende, surpreende. Como um ponto de luz aceso na alma, guias a minha vida, conduzes-me a cada passo. Levas-me a a acreditar que ao teu lado serei sempre melhor. Amo-te com toda a intensidade que a vida me permite amar. Vamos caminhar juntos... Casas comigo?" E a seguir, Zé Tó ofereceu o anel de noivado a Paula e a resposta foi: "Mil vezes sim".
"A pessoa que eu queria que estivesse aqui não está, está no Céu, que é o meu pai. O segundo que eu escolhi não pôde estar, o meu padrinho, o Sr. Rui Nabeiro, e como a minha mãe está com quase 85 anos de idade, tenho os dias a passarem e antes que seja amanhã que seja hoje. Aquilo que mais quero é ser feliz e ter os meus amigos sempre ao pé de mim, com a mulher que eu amo que é a Paula", justificou Zé Tó.
