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Como os chefs estão a reinventar a 'comida de tacho'! As novas estratégias para atacar a crise na restauração que volta à tradição e a afasta do segmento de luxo

Como os chefs estão a reinventar a 'comida de tacho'! As novas estratégias para atacar a crise na restauração que volta à tradição e a afasta do segmento de luxo

Os gritos de revolta têm sido inúmeros e claros: se não se fizer alguma coisa, uma das principais montras portuguesas para o turismo vai esvaziar-se até nada restar. Com o preço dos alimentos a disparar, Ljubomir Stanisic admite que não consegue ter lucro na maior parte dos meses e para Pedro Cardoso, do Solar dos Presuntos, é urgente que os espaços se reinventem para combaterem a crise. O que está a ser feito e como os profissionais estão a encarar os tempos de mudança.
A verdade sobre as últimas horas de Maycon: a festa, os ciúmes, a discussão, o pressentimento e o grito de alerta da mãe... que chegou tarde demais

A verdade sobre as últimas horas de Maycon: a festa, os ciúmes, a discussão, o pressentimento e o grito de alerta da mãe... que chegou tarde demais

Uma discussão com a namorada, por causa de uma cena de ciúmes, foi o rastilho para uma reta final de madrugada que culminaria em desgraça e com a morte de Maycon Douglas. Consciente de que o filho seria mesmo capaz de pôr termo à vida, a mãe do jovem ainda ligou, desesperada, para a polícia a pedir ajuda. No entanto, o grito de socorro chegaria tarde demais e nada pôde evitar a tragédia.
Chefs em crise. Henrique Sá Pessoa fecha premiado Alma e Rui Paula e Ljubomir Stanisic dão grito de revolta

Chefs em crise. Henrique Sá Pessoa fecha premiado Alma e Rui Paula e Ljubomir Stanisic dão grito de revolta

Com a subida do preço das matérias-primas, chefs premiados lutam, a custo, para manter as portas dos seus restaurantes abertas e alertam para o ano negro que se avizinha. Já há espaços a fechar e, num grito de revolta, Rui Paula admite que muitos outros se seguirão, enquanto as grandes superfícies apresentam "lucros astronómicos". Dificuldades partilhadas por Ljubomir Stanisic que, neste momento, admite que trabalha para pagar contas, não atingindo o lucro ao final de cada mês.
O grito de alerta do ator Joel Branco que toda a gente ignorou. Como a falta de trabalho o atirou para uma situação limite

O grito de alerta do ator Joel Branco que toda a gente ignorou. Como a falta de trabalho o atirou para uma situação limite

Há três anos, ator tinha desabafado que os dias se estavam a tornar demasiado duros, perante a ausência de propostas de trabalho e uma situação de esquecimento. Sem que nada se tivesse alterado, Joel Branco viu a sua saúde agravar-se e mostra-se agora cada vez mais vulnerável. Bastante sozinho, está debaixo da mira da Casa do Artista, que acompanha o caso do ator há meses.

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