THE MAG - THE WEEKLY MAGAZINE BY FLASH!
"Ao mais alto nível" sempre! Como Anthony Pereira, figura icónica do Algarve se reinventou na pandemia e expandiu a área de negócios
Há mais de 30 anos que trata por "tu" a noite do Algarve. Passou por algumas das mais emblemáticas casas de Albufeira e Vilamoura, criou espaços, mas foi a sua relação especial com os jogadores - parte deles hoje grandes treinadores - de futebol que lhe garantiu a confiança para continuar a crescer num mundo que nem sempre é fácil. Ultrapassou dois anos complicados e expandiu os negócios. À The Mag, conta tudo em exclusivo.
Por
Sara Alves Silva, |
Luísa Jeremias |
14 de julho de 2022 às 21:49
Anthony Pereira
Foto: liliana Pereira
O primeiro evento da FLASH!, que marcou o regresso às festas de verão no pós-pandemia, foi realizada no Sky Valley Vilamoura. E não foi por acaso. O conceito do espaço, um restaurante/lounge a céu aberto, em plena marina de Vilamoura, onde música, ambiente e gastronomia se conjugam de forma harmoniosa e cheia de bom gosto, pesou na "opção". Além disso, e mais importante, a FLASH! sabia que podia contar com o "anfitrião" do espaço, parceiro de muitos anos e que ganhou a nossa confiança - como a de muitas figuras ligadas ao futebol mundial. Anthony Pereira é o 'concierge' e 'mestre de cerimónias' deste projeto, o que 'faz acontecer' e garante que cada momento seja especial para os seus clientes.
Em entrevista à The Mag, no verão do regresso "a sério", conta como desenvolveu outras vertentes do negócio, os projetos, abre o "livro" sobre este mundo de barcos, jatos privados e jantares regados a champanhe, e como tudo só pode ser feito para pessoas e por pessoas em quem se confie. Senhoras e senhores, Anthony Pereira, "ao mais alto nível".
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O Sky Valley é um projeto que reflete um pouco do que há pelo mundo em restaurantes de "mar". Em que se inspirou para o fazer?
O projeto Sky Valley começou em Esposende, pela mão do Jorge Rodrigues. No Algarve, este é o nosso terceiro verão. Houve um acreditar naquilo que são, obviamente, os anos de experiência. Quisemos criar um espaço único - a que chamamos "o nosso pequeno paraíso" - ao ar livre, onde os momentos, não só pela piscina, pela decoração, mas essencialmente pela qualidade da comida, do sushi, das carnes, das massas, fazem com que o cliente distinto encontre o complemento ideal a tudo o que é um ambiente ao mais alto nível.
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O que faz a diferença entre este espaço e os restantes do Algarve?O Sky Valley Vilamoura é um ambiente distinto. Um ambiente completamente diferente, não só pela decoração, como pelo espaço em si. Abrimos o rooftop no final do mês. Temos uma seleção de clientes, penso eu, muito distinta que fazem com que o espaço seja realmente especial, com caras bonitas, pessoas conhecida, jogadores de futebol, figuras públicas, modelos, etc. Obviamente devido a essa seleção que é filtrada ao ambiente do Sky Valley, para criar um ambiente distinto.
Há quantos anos o Anthony já trabalha em "noite" e restauração?Eu trabalho na hotelaria desde criança. Tenho muitos familiares com unidades hoteleiras, o meu tio era 'Chairman' do Ritz Carlton, em Chicago, e foi ele que me inspirou a pegar "na bandeja" [risos]. Penso que tenha sido aos 11 anos que comecei a gostar de servir os clientes e de ter essa iniciativa, daí ter feito a minha formação em gestão hoteleira.
Grande parte dos clientes do Sky Valley são figuras ligadas ao futebol, seus amigos. Até que ponto eles têm sido embaixadores de projetos seus?Isto é uma coisa que vem desde criança. Comecei a lidar muito cedo com jogadores de futebol: Fernando Couto, Vítor Baía, Paulo Sousa, Sérgio Conceição, Deco, Maniche, todos esses craques internacionais que sempre conheci desde miúdo. Fizeram sempre questão de frequentar todas as casas em que eu tive aqui no Algarve. Daí as relações alargaram-se a outras figuras. Eles fazem parte de um mundo desportivo que neste momento é internacional, e eu acabo por ter comigo personalidades que vão desde a Seleção do Brasil, como o Neymar, às seleções de Inglaterra, com grandes amigos do Manchester City, Manchester United, do Chelsea e do Liverpool... A estes junta-se ainda a nova geração de jogadores como Rúben Dias, Bernardo Silva... São esses craques que também fazem o complemento àquilo que são as figuras públicas do mundo desportivo que nunca deixa de estar no Algarve e que, é óbvio, faço questão de os receber ao mais alto nível.
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Mas não só nos espaços de restauração. O Anthony faz um trabalho de 'concierge' diurno...
Trabalho com eles em tudo o que é a parte de férias nos barcos, jatos privados, restaurantes, parques aquáticos, viagens e casas de férias. Sou eu que trato deles e que marco quando eles vêm de férias, não só a Portugal como no estrangeiro.
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Eles fazem pedidos especiais? Estão preocupados com privacidade ou quando vem aqui só querem divertir-se?Hoje em dia já tenho alguns jogadores, uns 15 ou 20, com quem trabalho a um nível mais pessoal, aconselhamento na parte de investimentos e de situações de negócio. Sento-me com eles à mesa, em casa deles, e estão sempre a pedir-me alguns conselhos em relação a sítios para investir, àquilo que está realmente no mercado, pedem opinão porque, graças a Deus, tenho alguns, que muita gente conhece, e que são alguns dos melhores jogadores do mundo. E esses, desde que começaram a ser jogadores, sempre foram aconselhados por mim e têm essa confiança. Tudo isso garante uma proximidade muito grande e traz uma confiança máxima que, neste momento, já se estende a jogadores internacionais. Eu dou sempre oportunidade às pessoas que me são mais chegadas para haver essa ligação profissional, empresarial e de investimento.
Qual é o seu próximo projeto?Neste momento estou focado na 'Do Mar Algarve' que é a empresa de consultoria e investimentos para os meus amigos, a empresa trata de tudo aquilo que acabei de falar há pouco. A 'Do Mar Algarve' vai crescer, vai ter uma sede a partir de janeiro do ano que vem, na Marina de Vilamoura, que já tem neste momento uma parceria com um empresário forte de Inglaterra que é o Ricardo Teixeira, da RS. Fizemos uma sociedade em que vamos ter o escritório com base em Manchester, em Inglaterra, e Vilamoura Marina. Portanto isso é um dos grandes projetos que é dar à 'Do Mar Algarve' uma dimensão internacional. Tirando isso, estou ligado a 100% ao Sky Valley, com o Jorge Rodrigues e a esposa, dra. Carla Novo, que têm três casas: Esposende, Lisboa - para já em 'stand-by' -, e Algarve que vai de "vento em popa".
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E ficamos por aqui?
Talvez para o ano haja um coelho a sair da cartola [risos] mas, para já, está tudo no segredo dos deuses.
Para finalizar, como gostaria de ser lembrado?Eu acho que esta profissão é feita de pessoas. São elas, os meus amigos e os clientes que têm que dizer. Eu penso que este ano foi-me ensinando muita coisa... uma pessoa aprende com os erros e cada vez mais tento errar o menos possivel. Mas graças a Deus tenho um leque muito grande de pessoas que fazem questão de dizer que sou o "ao mais alto nível" [risos], como eles costumam dizer. Portanto, o Anthony Pereira penso que seja recordado, neste momento, em todo o lado. Às vezes vou na rua e de repente oiço um grito a dizer: "Ao mais alto nível!" e eu nem conheço a pessoa, o que é engraçado. Gosto de ser lembrado por ser a pessoa 100% presente, de confiança, a pessoa humilde e trabalhadora, que tenta fazer da melhor forma.
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No meio disto tudo, tem tempo para si e para a família?Tudo o que façi é em prol de uma coisa que é a mais importante da minha vida: o meu filho, Salvador Do Mar, que é a melhor coisa que eu tenho na vida. Quero que ele possa, um dia, ter muito orgulho no pai, que seja um exemplo daquilo que o pai tentou construir e fazer durante toda a vida, aliado à mãe do Salvador - que é, sem dúvida, a melhor mãe do mundo, que é a Inês Gregório. Tiro-lhe o chapéu todos os dias e agradeço todos os dias a mãe do meu filho ser a pessoa mais incrível e mais espetacular como mulher, como trabalhadora e como mãe. Temos uma relação fantástica, apesar de estarmos separados, mas ela há-de ser sempre a pessoa que mais prezo, como o meu filho.
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