Acaba de ser divulgado um comunicado nas redes sociais que anuncia que o gastrobar mexicano Carnal, localizado na Rua da Misericórdia 78, em Lisboa, e que pertence ao Grupo 100 Maneiras, do chef Ljubomir Stanisic, foi destruído na "totalidade" por um "incêndio "devastador".
"Desde a sua abertura, em novembro de 2021, o Carnal afirmou-se como um projeto singular no panorama gastronómico lisboeta, nascido da visão e dedicação do grupo 100 Maneiras, liderado por Ljubomir Stanisic, Nelson Santos, Nuno Faria, Miguel Ângelo Fernandes e Manuel Maldonado", lê-se no comunicado.
"A destruição causada pelo incêndio representa uma perda material significativa, mas sobretudo emocional. Todas as obras de arte criadas exclusivamente para aquele espaço por Carlito Dalceggio, a “mitologia livre” que marcou profundamente o espaço, a filosofia, o conceito do gastrobar, foram destruídas pelas chamas", lê-se ainda.
O Carnal irá agora continuar as suas operações no Bistro 100 Maneiras, no Largo da Trindade, até o espaço original ser reabilitado.
"É com profunda tristeza que comunicamos este incidente, mas também determinados a dar continuidade ao projeto. A partir de agora, e até à renovação do espaço, o espírito do Carnal manter-se-á vivo através de uma operação temporária no Bistro 100 Maneiras", acrescenta-se no texto.
