Depois do encerramento do Alma no Chiado, o chef Henrique Sá Pessoa inaugura, no Páteo Bagatela, um novo restaurante homónimo, combinando sofisticação, menus de degustação e um ambiente intimista que promete marcar a gastronomia lisboeta.
Entre abraços, brindes e recordações, o Solar dos Presuntos reuniu dezenas de rostos conhecidos da sociedade portuguesa para homenagear o seu fundador, Evaristo Cardoso. Um momento de celebração da memória, da amizade e da continuidade de um legado.
Os gritos de revolta têm sido inúmeros e claros: se não se fizer alguma coisa, uma das principais montras portuguesas para o turismo vai esvaziar-se até nada restar. Com o preço dos alimentos a disparar, Ljubomir Stanisic admite que não consegue ter lucro na maior parte dos meses e para Pedro Cardoso, do Solar dos Presuntos, é urgente que os espaços se reinventem para combaterem a crise. O que está a ser feito e como os profissionais estão a encarar os tempos de mudança.