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EXCLUSIVO 'Chefs Michelin': Para Rui Paula, cumprir o papel de chef é "tocar os sentidos e a alma de quem se senta à mesa"

EXCLUSIVO 'Chefs Michelin': Para Rui Paula, cumprir o papel de chef é "tocar os sentidos e a alma de quem se senta à mesa"

Aprendeu o "verdadeiro significado da comida" a observar a mãe e a avô, durante os tempos de infância em Alijó, "no calor da tradição e do afeto". Com raízes profundas na gastronomia tradicional, a cozinha deste chef com duas estrelas Michelin é “contemporânea na apresentação, na técnica, na criatividade”. Em cada prato que cria, Rui Paula quer ir para além dos sabores, procura que as suas criações sejam um “despertar dos sentidos”. A FLASH! Verão 2025 conversou longamente com ele.
O duro karma do clã Jardim. Traição a Pimpinha e polémica com casamento de Sofia Jardim ensombram dias da família

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Depois dos escândalos recentes em torno do fim do casamento de Pimpinha, uma nova mancha volta a cair no pano da mediática família. A polémica sobre a relação de Sofia Jardim e Domingos Amaral ainda levanta algumas dúvidas, mas já ao final da tarde desta quarta-feira, 28, a socialite quebraria o silêncio para garantir que tudo não terá passado de uma "piada de mau gosto". Entenda as controvérsias mais recentes do clã Jardim.

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