A gastronomia nacional e o Algarve estão de luto: deixou-nos o inconfundível ‘Vila’

Os amantes da gastronomia perderam esta semana um dos nomes mais emblemáticos da cozinha algarvia e nacional: José Duarte Martins, conhecido por ‘Vila’, faleceu esta terça-feira, após uma complicação renal, aos 77 anos de idade.

O também pintor foi o co-criador da Adega da Vila Lisa, na Mexilhoeira Grande, em conjunto com o amigo Lisa, que, ao Expresso, disse que esta novidade teve como intenção principal "mostrar a comida tradicional do Algarve aos turistas", porque os restaurantes que existiam, em 1981, "quase tinham vergonha" de mostrar a gastronomia local aos visitantes estrangeiros.

José 'Vila', que era assim apelidado pela sua paixão pelos poemas de Vargas Vila, teve o prazer de receber no seu restaurante – onde a ementa era fixa e refrigerantes não entravam – grandes nomes nacionais como Miguel Esteves Cardoso (um dos primeiros a divulgar a sua existência ao público), Mário Soares, Carlos do Carmo ou Cavaco Silva, e também internacionais, como foi o caso de um jantar entre Robert de Niro e James Gandolfini, o famoso Tony Soprano.

O funeral realizou-se na manhã desta quinta-feira, pelas 10h30, no cemitério da Mexilhoeira Grande.