Desvalorizada durante anos em vários países, incluindo Portugal, a aveia é agora o superalimento aconselhado por todos os nutricionistas. E é uma das melhores coisas que pode comer ao pequeno-almoço.
Este cereal ajuda a perder peso, previne vários tipos de doença, dá muita energia, é ótimo para quem vai ao ginásio e pode ser utilizado como complemento em vários alimentos: iogurtes, sumos, saladas, misturada no pão, bolos e bolachas.
Mas atenção, não abuse. O recomendado são três colheres por dia.
Damos-lhe 7 razões porque deve comer aveia todos os dias:
1 - É depurativa e favorece a renovação celular.
2 – Não engorda, dá energia, sacia durante muito tempo e é bom para os diabéticos.
3 - Reduz o risco de cancro. Até a Associação Portuguesa de Nutricionistas aconselha o consumo de aveia aos doentes oncológicos em tratamento.
4 - Evita a prisão de ventre.
5 - É muito rica em proteína.
6 - Ajuda a controlar os níveis de colesterol, reduz a pressão arterial e o risco de doenças cardiovasculares e previne problemas da tiróide.
7 – É barata e de fácil consumo. Pode triturá-la em batidos, em farinha no pão, fazer panquecas, misturá-la em iogurtes ou até mesmo saladas.
Agora experimente a nossa sugestão: papas de aveia, super saudáveis e deliciosas!
INGREDIENTES:1 banana madura esmagada;
2 colheres de sopa de sementes de chia;
1/3 de um chávena de aveia (sem glúten se preferir);
1/4 de uma colher de chá de canela;
2/3 de uma chávena de leite de amêndoa;
1/3 de uma chávena de água;
Topping: amêndoas, sementes de abóbora, canela, flocos de coco tostados, arandos ou cerejas secas e especiarias.
PREPARAÇÃO:Até pode preparar na noite anterior, se preferir. Esmague uma banana madura numa taça, junte as sementes de chia, a aveia, a canela, o leite de amêndoa e a água até obter uma mistura macia e homogénea. Guarde no frigorífico durante a noite. De manhã, coloque a mistura de aveia numa panela em lume médio-alto até ferver. Reduza o lume imediatamente para médio-baixo e vá mexendo até engrossar. E já está! Depois é só colocar as papas de aveia bem quentes numa taça e decorar com os toppings que quiser.
