"Apaguei anos da minha vida". José Avillez quebra o silêncio sobre os episódios de burnout e as idas ao hospital, a soro, que o forçaram a uma decisão drástica.
Com bilhetes que iam dos 150 aos 300 euros, o 'Chic-Nic' colocou o filho de Luísa Castel-Branco (outra vez) nas bocas do mundo. Conheça melhor o empresário de quem se fala.
Aprendeu o "verdadeiro significado da comida" a observar a mãe e a avô, durante os tempos de infância em Alijó, "no calor da tradição e do afeto". Com raízes profundas na gastronomia tradicional, a cozinha deste chef com duas estrelas Michelin é “contemporânea na apresentação, na técnica, na criatividade”. Em cada prato que cria, Rui Paula quer ir para além dos sabores, procura que as suas criações sejam um “despertar dos sentidos”. A FLASH! Verão 2025 conversou longamente com ele.
Se Juan Carlos é conhecido por ter uma vida de luxos e de gostar da alta gastronomia, Felipe VI é atacado pela suposta falta de requinte. Entenda a polémica.
Palco de tertúlias, de conversas, estes quatro lugares viram o 25 de abril acontecer e até hoje mantém a sua identidade. Conheça melhor este roteiro revolucionário que termina com "um cafezinho"