Localizado numa das zonas mais privilegiadas do país, este hotel pode superar facilmente os mil euros por noite, mas promete uma experiência inesquecível.
Aprendeu o "verdadeiro significado da comida" a observar a mãe e a avô, durante os tempos de infância em Alijó, "no calor da tradição e do afeto". Com raízes profundas na gastronomia tradicional, a cozinha deste chef com duas estrelas Michelin é “contemporânea na apresentação, na técnica, na criatividade”. Em cada prato que cria, Rui Paula quer ir para além dos sabores, procura que as suas criações sejam um “despertar dos sentidos”. A FLASH! Verão 2025 conversou longamente com ele.
Se gosta de tacos, experimente tirá-los da tortilla e mudá-los para uma taça, mas com os mesmos ingredientes deliciosos. O resultado é um sonho de verão.
Se cometeu alguns excessos durante os últimos dias, entre arraiais, farturas e cervejas à mesa, não se preocupe. Agora, é tempo de desintoxicar o organismo.