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Uma vida de muito sucesso feita com muito trabalho! José Avillez perde 10 quilos em três semanas e assume 'burnouts'
Foi o primeiro chef português a conseguir duas estrelas Michelin, mas os seus dias não foram – nem são – só feitos de momentos de glória.
O pesadelo na cozinha agora é dele: Ljubomir Stanisic está a perder milhares por mês e luta para salvar negócio na restauração
Perda da Estrela Michelin levou a um rombo financeiro no 100 Maneiras do famoso chef que, num momento difícil, disse ter sofrido com traições por parte do staff. Com menos 40% de faturação mensal, sem o ordenado de sonho da SIC, enfrenta ainda um processo milionário em tribunal, enquanto luta para se manter à tona, num pesadelo que o fará, certamente, reviver um dos anos mais dramáticos da sua vida, quando foi obrigado a fechar o seu restaurante de sonho, depois de ter acumulado uma dívida de meio milhão.
Herdeiros de Paula Amorim juntos em Nova Iorque para colher inspiração: "cultura de excelência"
Filhos mais velhos de Paula Amorim estão cada vez mais envolvidos no mundo dos negócios e no universo JNcQUOI.
A incrível história Olivier da Costa, o chef que sonhava ser rico, não deixa nada por dizer e até se mete com Paula Amorim: "Estou a gritar o dia todo"
Cresceu numa cozinha do restaurante do pai, Michel, e, por isso, abrir os seus próprios espaços foi um percurso natural. Já teve todo o tipo de restaurantes, fechou uns e abriu outros tantos, mas apesar das conquistas assume a mágoa de não ser reconhecido pelos colegas. Tem confiança no que faz, mas sabe ver quando o vizinho do lado faz melhor, como é o caso de Miguel Guedes de Sousa, o 'restaurateur' marido de Paula Amorim. "O nosso amigo Manota pode abrir o que quiser. E ele tem o melhor conceito, é o melhor de todos."
“Trabalhar é o melhor remédio”: 'Sushiman' que ganhou três estrelas Michelin tem 100 anos e ainda não se vai reformar
Jiro Ono é o chef de sushi mais velho do mundo que alcançou o reconhecimento internacional pelo seu trabalho. Em entrevista à AP, o ‘sushiman’ garante que ainda não pretende aposentar-se.
Paraíso na cozinha: Ljubomir Stanisic afasta a imagem de 'bad boy' em nova aventura longe da SIC
Com o fim do contrato com a estação de Balsemão, o tempo do chef bósnio é agora para usufruir das coisas simples da vida... à mesa, claro.
Negócio em crise. Queda da Estrela Michelin e fim de contrato milionário coloca em risco sucesso de Ljubomir Stanisic
Chef bósnio perdeu a mais alta distinção da gastronomia no início deste ano e já está a sofrer com as mudanças no estatuto, que estão a ter interferência direta nos seus negócios. Admite que a Estrela caiu porque "fala demais" e não se relaciona com as pessoas certas e que o primeiro abalo chegou, numa altura em que também viu o contrato mais profícuo da sua vida chegar ao fim.
Letizia teme mudança da filha mais nova para Lisboa e tira dias para estar ao lado de Sofia
Infanta é esperada na capital a todo o momento para o início do ano letivo no primeiro ano da sua formação universitária. Deverá residir no Chiado, no entanto, a mudança está a gerar grande apreensão, por questões de segurança.
A magia do Douro em setembro! Refúgios de sonho para uma escapadinha relaxante
Setembro é um dos meses mais bonitos para visitar a zona do Douro, numa escapadinha com sabor a outono, perfeita para revitalizar a alma.
Por que locais vão passar as rotinas da Infanta Sofia por Lisboa? É por aqui que a pode encontrar
A filha mais nova dos reis de Espanha vai mudar-se em breve para um dos locais mais boémios da capital do nosso país e terá à sua espera muitas aventuras citadinas.
- 1 The Mag - The Weekly Magazine by FLASH! Noitadas, (bons) negócios e o amor a Cristina Ferreira. Como os anos na TVI marcaram João Cotrim Figueiredo... e acabaram com o seu casamento
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