'
Saber mais sobre pesadelo na cozinha
Adicionar Alerta
Ljubomir vende todos os restaurantes a grupo internacional. É o fim de uma era com 17 anos do chef que se tornou famoso pelos ataques de fúria na televisão

Ljubomir vende todos os restaurantes a grupo internacional. É o fim de uma era com 17 anos do chef que se tornou famoso pelos ataques de fúria na televisão

Em 2009, falido, cheio de dívidas e depois de noites em que dormiu num banco de jardim, conseguiu reerguer-se e reabriu o '100 Maneiras' no Chiado. Em 2024, após vários desaires pessoais e empresariais, começou uma travessia no deserto da restauração que culminou agora na venda de todos os seus restaurantes. Perdeu a estrela Michelin, um dos espaços ardeu, deixou escapar um contrato televisivo milionário. Diz que se vai dedicar "à vida no campo".
Mónica Franco sai da 'sombra' para 'salvar' Ljubomir Stanisic. Nova imagem do chef criada pela mulher depois de dois 'Annus Horribilis'

Mónica Franco sai da 'sombra' para 'salvar' Ljubomir Stanisic. Nova imagem do chef criada pela mulher depois de dois 'Annus Horribilis'

No Instagram Papakms aparece uma fotografia da mulher do chef jugoslavo com uma mensagem enigmática que anuncia que ela vai voltar à ação e revelar os bastidores da vida e trabalho do mais polémico e famoso cozinheiro da televisão nacional, que este não está aprisionado num momento menos bom que atravessa. Conheça a vida da mulher que parece estar nos bastidores da vida de Ljubo mas a quem ele chama o "cérebro" de todas as operações, nomeadamente as da sua imagem pública.
Como os chefs estão a reinventar a 'comida de tacho'! As novas estratégias para atacar a crise na restauração que volta à tradição e a afasta do segmento de luxo

Como os chefs estão a reinventar a 'comida de tacho'! As novas estratégias para atacar a crise na restauração que volta à tradição e a afasta do segmento de luxo

Os gritos de revolta têm sido inúmeros e claros: se não se fizer alguma coisa, uma das principais montras portuguesas para o turismo vai esvaziar-se até nada restar. Com o preço dos alimentos a disparar, Ljubomir Stanisic admite que não consegue ter lucro na maior parte dos meses e para Pedro Cardoso, do Solar dos Presuntos, é urgente que os espaços se reinventem para combaterem a crise. O que está a ser feito e como os profissionais estão a encarar os tempos de mudança.
O pesadelo na cozinha agora é dele: Ljubomir Stanisic está a perder milhares por mês e luta para salvar negócio na restauração

O pesadelo na cozinha agora é dele: Ljubomir Stanisic está a perder milhares por mês e luta para salvar negócio na restauração

Perda da Estrela Michelin levou a um rombo financeiro no 100 Maneiras do famoso chef que, num momento difícil, disse ter sofrido com traições por parte do staff. Com menos 40% de faturação mensal, sem o ordenado de sonho da SIC, enfrenta ainda um processo milionário em tribunal, enquanto luta para se manter à tona, num pesadelo que o fará, certamente, reviver um dos anos mais dramáticos da sua vida, quando foi obrigado a fechar o seu restaurante de sonho, depois de ter acumulado uma dívida de meio milhão.

Mais Lidas

Últimas


FLASH! Moda e Beleza

Os truques, as novidades e o brilho das melhores passadeiras vermelhas mundiais.

De segunda a sexta, no seu e-mail.