A salada que parece um poke e que pode fazer de forma fácil em casa

Preocuparmo-nos com a nossa alimentação não tem apenas a ver com dieta, mas sobretudo com saúde. Se quer desistir de um estilo de vida mais calórico, rico em gorduras, e apostar em refeições saudáveis e deliciosas, nunca foi tão fácil e houve tantas sugestões para as confecionar.

Para os fãs de poke, trazemos esta salada de atum com arroz crocante que é tão fácil de fazer que parece mentira!

Salada de atum com arroz crocante

Duração: 30 minutos

Grau de dificuldade: Fácil

Quantidade: 4 pessoas

Ingredientes:

Atum enlatado em azeite 3 latas

Arroz cozido 300g

Cenoura ralada 1 emb.

Couve roxa ripada 1 emb.

Alho-francês 1/2

Coentros picados q.b.

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Amendoim picado 70g

Molho sweet chili q.b.

Passo a passo

. Coloque o arroz cozido num recipiente que possa ir à airfryer e espalhe bem.

. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até ficar dourado. Reserve.

. Numa taça, misture o atum escorrido, a cenoura, a couve, o alho-francês em fatias finas e os coentros.

. Tempere com sal e pimenta e misture.

. Adicione o arroz, o amendoim picado e o molho sweet chili a gosto.

* Esta receita teve o apoio da MERCADONA.