5 Locais para comer pratos com castanhas em Lisboa
Não são apenas os vendedores tradicionais nas ruas de Lisboa. Há restaurantes na região de Lisboa que têm saborosos e requintados pratos com o tão apreciado sabor da castanha. Percorra a lista e descubra-os.
À Justa, justa nobre, josé nobre, calçada da ajuda, castanhas
Foto: Ricardo Ruella
É o fruto, por excelência do outono. O fumo e o cheiro da castanha assada invadem as ruas das nossas cidades durante esta estação do ano. Mas não é apenas nos tradicionais carrinhos dos vendedores que podemos encontrar. A 'Máxima' avança com 5 sugestões para desfrutar desta iguaria de outono, nas mais variadas maneiras.
Oficina do Duque
O chef Rui Rebelo criou uma mousse de castanha assada em duas camadas. A primeira é feita de espuma, seguida de uma camada de mousse fria, com um toque de chocolate, alecrim e de sal negro dos Himalaias. O restaurante fica na Calçada do Duque, 43-A, e funciona das 12h às 23h.
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GROM
Se quiser trocar o tradicional cartuxo de jornal por um copo ou cone, esta gelataria reinventou o clássico do outono no novo sabor a Castanha Caramelizada. Todos os gelados e sorbets da marca são isentos de glúten, corantes artificiais, conservantes ou emulsionantes. A loja fica na Rua Garrett, 42, e funciona das 11h às 24h, todos os dias da semana.
À Justa
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O Cachaço de Borrego Corado que se serve neste restaurante deve ser acompanhado do delicioso puré de castanhas salteadas. O restaurante fica na Calçada da Ajuda, 107, e funciona de segunda a sexta-feira das 12h às 15h e de segunda-feira a sábado das 19h15 às 23h e domingo das 12h30 às 16h.
InterContinental Cascais – Estoril
No dia 22 de novembro haverá um menu especial para celebrar o norte-americano Thanksgiving, que será servido no lobby do hotel. O prato principal da ocasião será o peru em Bollantine, castanhas e legumes de inverno. Um Dia de Ação de Graças à la portuguesa. O hotel fica na Av. Marginal, 8023, em Cascais.
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Clube Lisboeta
A chef Karin Gama é adepta de cozinha natural, portanto cria substitutos aos produtos industrializados em quase toda a ementa. Aqui, o queijo creme, por exemplo, é um creme à base de castanha e caju. O restaurante fica na Rua da Escola Politécnica, 90, e funciona de segunda a quinta-feira das 8h às 1h e de sexta-feira a domingo das 9h às 2h.
