A sua marmita do almoço

Esqueça aquelas marmitas sem graça e as saladas sem sabor. Os frascos são a nova moda e a nutricionista Ana Ni Ribeiro tem a receita ideal para o seu almoço.

Salada de quinoa e legumes grelhados

INGREDIENTES:

Num frasco médio, colocar as seguintes camadas:

Legumes grelhados (grelhar: beterraba, cogumelos, espargos, cenoura, beringela. Temperar com um fio de azeite, molho de soja light e pimenta)

1 e ½ colher de sopa de grão

1 e ½ colher de sopa de quinoa cozida

1 colher de sopa de nozes

1 colher de sopa de sementes variadas

Mistura de alfaces para encher bem o frasco

Feche o frasco e leve-o para o trabalho. Quando lá chegar coloque-o no frigorífico e delicie-se na hora da refeição. Vai fazer inveja aos seus colegas.