Saber mais sobre estrelas michelin
Adicionar Alerta
Por que locais vão passar as rotinas da Infanta Sofia por Lisboa? É por aqui que a pode encontrar
A filha mais nova dos reis de Espanha vai mudar-se em breve para um dos locais mais boémios da capital do nosso país e terá à sua espera muitas aventuras citadinas.
EXCLUSIVO 'CHEFS MICHELIN'. Chef Pedro Lemos trocou a engenharia civil pela cozinha, "uma paixão que rapidamente se revelou vocação"
O País até pode ter perdido um bom engenheiro, mas a cozinha portuguesa ganhou um chef de excelência, reconhecido pelo Guia Michelin com uma estrela e uma recomendação. A "consequência natural de um trabalho diário rigoroso e apaixonado", como refere Pedro Lemos que, na cozinha, se sente "completo, com liberdade artística, emocional e sensorial". Fica a conversa.
EXCLUSIVO 'Chefs Michelin': Para Rui Paula, cumprir o papel de chef é "tocar os sentidos e a alma de quem se senta à mesa"
Aprendeu o "verdadeiro significado da comida" a observar a mãe e a avô, durante os tempos de infância em Alijó, "no calor da tradição e do afeto". Com raízes profundas na gastronomia tradicional, a cozinha deste chef com duas estrelas Michelin é “contemporânea na apresentação, na técnica, na criatividade”. Em cada prato que cria, Rui Paula quer ir para além dos sabores, procura que as suas criações sejam um “despertar dos sentidos”. A FLASH! Verão 2025 conversou longamente com ele.
José Avillez volta a levar Portugal ao mundo e integra lista dos melhores restaurantes
Belcanto, do chef português, consta da lista dos 50 melhores espaços de cozinha de autor do mundo.
Casamento de Jeff Bezos e Lauren Sanchez em Veneza: a opulência, os milhões esbanjados... e a chuva de protestos
O casamento do quarto homem mais rico do mundo decorre em três dias de festa, de 24 a 26 de junho, e está já marcado por uma onda de protestos por parte dos italianos, que não querem ver a icónica cidade transformada num 'parque de diversões' dos ricos e famosos.
'Le Grand Dîner du Louvre' junta nomes grandes da moda internacional em festa de luxo
O evento beneficiário inaugurou uma exposição de moda no Museu do Louvre, em Paris.
Guerras, invejas e picardias na cozinha com Ljubomir à cabeça! O mundo de intrigas e quezílias dos chefs em Portugal
Depois de se ter tornado no chef com mais estrelas Michelin em Portugal, Vítor Matos pôs o dedo na ferida ao afirmar que ser odiado por parte da sua classe não lhe tirava o sono. Mas se o profissional reconhece em si esse estatuto é porque nunca viveu na pele de Ljubomir Stanisic, a quem os colegas apontam o dedo e acusam de arrastar o setor para o lodo. Saiba quem são os queridinhos, os odiados e aqueles a quem os grandes chefs nem reconhecem crédito, num mundo em que a união não faz a força.
Quem tramou Ljubomir Stanisic? O raro e complexo processo da queda de uma Estrela Michelin
No passado, assume que quase viveu para esta conquista: gastou milhares em copos de cristal e toalhas de goma para chegar aos padrões de qualidade que o levariam a conquistar a Estrela Michelin... que agora lhe fugiu das mãos. Mas como é que se perde a maior distinção do segmento? O caso não é inédito, mas envolve um sem número de passos e as razões só são comunicadas ao próprio chef. Entenda o que aconteceu com o restaurante 100 Maneiras.
Estrelas Michelin: quem entra e quem sai! Estes são os novos génios da cozinha em Portugal
Há oito novos espaços galardoados com a principal distinção da cozinha de autor no nosso País. E uma mulher a destacar-se pela primeira vez em 30 anos.
Vítima da própria fama: o rombo de Ljubomir Stanisic que perde muitos milhares
O 100 Maneiras foi o único restaurante 'despromovido' no conceituado Guia Michelin. O bósnio desvaloriza mas a saída da lista pode trazer dissabores.
- 1 Casamento Foi bonita a festa! Vítor Baía "casa" a filha mais velha
- 2 The Mag - The Daily Magazine by FLASH! O 'anjo' que veio com a viúva de Diogo Jota de Inglaterra e a ajuda a levar o barco nos tempos de dor
- 3 Flashes Filha mais velha de Vítor Baía casou
- 4 Televisão Maria Botelho Moniz causa problemas a José Eduardo Moniz que fica com uma "batata quente" nas mãos
- 5 The Mag - The Daily Magazine by FLASH! A fé que ampara a viúva de Diogo Jota que luta para refazer a vida entre um mar de homenagens
