'
Saber mais sobre jorge fernandes
Adicionar Alerta
O campeão do mundo que se tornou 'mister' dos juniores e não sonha com estrelas Michelin

O campeão do mundo que se tornou 'mister' dos juniores e não sonha com estrelas Michelin

O 'chef' Jorge Fernandes encontrou o seu ambiente natural e sente-se nos hotéis como peixe em água. Para nós, confecionou um ceviche de bacalhau, com muita alquimia, mas adora mergulhar no universo dos risotos e dos peixes com que a costa portuguesa nos presenteia. O 'mister' da equipa júnior de cozinheiros que vai às olimpíadas e mundiais é um campeão premiado, mas não almeja a estrela com que todos os cozinheiros sonham: "a minha maior estrela é ter o livro de reservas cheio... E os clientes satisfeitos".

Mais Lidas

Últimas


Subscrever Subscreva a newsletter e receba diariamente todas as noticias de forma confortável