Carapaus com molho à espanhola: aprenda a fazer em casa aquele clássico de Verão! É mais fácil do que imagina

Mesmo para quem não é grande fã de peixe, os carapaus assados com molho à espanhola são dos pratos que reúne mais consenso, porque é difícil resistir a este molho, que é um convite para ser acompanhado com pão acabado de fazer, a estalar.

Se ainda não se aventurou a fazer, porque acha que é um prato demasiado complexo, não podia estar mais longe da realidade. É das coisas mais fáceis de se fazer e em meia hora tem esta delícia pronta para servir à família ou amigos.

Um bom pretexto para comer o melhor peixe fresco da nossa costa, numa altura em que o calor pede este tipo de refeições.

Duração: 30 minutos

Grau de dificuldade: Fácil

Quantidade: 4 pessoas

Cebola grande picada 1

Dentes de alho picados 2

Pimentão-doce 1 c. de sopa

Salsa picada 4 c. de sopa

Azeite q.b.

Carapaus arranjados para assar 4

Sal q.b.

Batatas cozidas 8

Passo a passo

. Numa taça, misture a cebola com o alho, o pimentão-doce, a salsa e regue

com o azeite. Deixe repousar.

. Tempere os carapaus com sal e cozinhe-os num grelhador ou carvão

durante cerca de 4 minutos de cada lado.

. Sirva com as batatas em pedaços e regue com o molho à espanhola.

* Esta receita teve o apoio da MERCADONA.