Portugal coloca dois cafés na lista dos 100 melhores do Mundo
Os dois cafés distinguidos localizam-se em Lisboa e em Vila Nova de Gaia.A lista dos 100 Melhores Cafés do Mundo foi anunciada esta semana, em Madrid, e Portugal surge no ranking com dois espaços.
Em 29.º lugar ficou o 7g Roaster, um café com brunch, localizado em Vila Nova de Gaia e que abriu portas ao público em 2016. Este espaço é o ideal para amantes de um bom café dada a sua torrefação própria e de especialidade. Para além disso, pode ainda receber, todos os meses em sua casa, uma box com dois cafés de diferentes origens, ficando a conhecer o melhor do café mundial.
Um pouco mais abaixo, em 74.º lugar, está o The Folks, em Lisboa. Nasceu em 2022 e conta com grãos de café originários de todo o mundo, desde Amesterdão a Copenhaga, passando também por Barcelona ou outros pontos. Para além disso, os famosos ovos Benedict e as tostas de abacate fazem parte do recheado menu de brunch que o espaço oferece. Esta marca conta com estabelecimentos em Alfama, São Bento, perto da Sé de Lisboa e em Belém (este último inaugurado no passado dia 21 de fevereiro).
A votação do CoffeeFest é feita com base numa classificação dada pelo público e de um painel de especialistas que, nesta edição, selecionaram cafés em 14 países de todo o mundo entre eles Espanha, a Malásia, o Reino Unido e, claro, Portugal.
O Top 10 na votação dos '100 Melhores Cafés do Mundo' é composto por:
1. Toby’s Estate Coffee Roasters, Austrália
2. Onyx Coffee LAB, EUA
3. Gota Coffee Experts, Áustria
4. Proud Mary Coffee, Austrália
5. Tim Wendelboe, Noruega
6. Apartment Coffee, Singapura
7. Kawa, França
8. Coffee Anthology, Austrália
9. Story of Ono, Malásia
10. Tropicalia Coffee, Colômbia