No lodo: Ljubomir Stanisic sem dinheiro para pagar aos empregados

O Coronavírus está a ter um impacto profundo na vida de Ljubomir Stanisic. O chef jugoslavo viu-se obrigado a fechar os seus restaurantes devido à epidemia do Covid-19, numa decisão feita "de coração apertado". 

Antes disso, Stanisic deixara um apelo desesperado nas redes sociais, pedindo ajuda ao governo, "em nome de todos os chefes de cozinha e empresários de hotelaria que estão a sofrer como nunca antes sofreram".

Para grandes males, grandes remédios. Dr. António Costa, dr. Fernando Medina, precisamos de um grande remédio, urgente! ?Governo, instituições competentes, este é um apelo, um grito de ajuda. Uso esta arma da visibilidade, para pedir em meu nome, em nome da minha empresa, dos meus empregados, da minha família, mas também em nome de todos os chefes de cozinha e empresários de hotelaria que estão a sofrer como nunca antes sofreram. ?Estamos em agonia! Mesmo tendo instaurado (ainda mais) rigorosas medidas de higiene e segurança no trabalho, sucedem-se as demarcações, os cancelamentos.?Todas as horas são críticas e, a cada hora que passa, se torna mais difícil gerir o desespero - das equipas, o nosso, do sector. ?Estamos impotentes. Não há nada mais que possamos fazer sozinhos. Precisamos da vossa ajuda, precisamos de uma atitude firme e peremptória, rápida, urgente! Não exijo, antes peço com toda a humildade, e em nome de todos, uma solução. Por favor, não deixem este país ir por água abaixo…

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Entretanto, o chef de 'Pesadelo na Cozinha', da TVI, chegou a dar entrevistas pedindo ajuda e relatando o momento complicado que está a viver. Iniciou também o movimento #tomates, ao lado de outros chefes que estão a viver a mesma situação. Mas nada disso resolve o problema de não ter como garantir o sustento das familias dos seus funcionários - que estão parados e sem data de regresso aos seus postos de trabalho.

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Tenham Tomates!!! #tomates #staythefuckhome

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Porém, este não é o primeiro golpe inesperado na vida do chef. Stanisic, que sobreviveu à guerra da Bósnia - chegando a ser criança-soldado - já teve de fechar definitivamente o restaurante que tinha em Cascais, cuja falência o levou a contrair uma dívida de meio milhão de euros.

Stanisic já garantiu que, na altura, chegou mesmo a dormir na rua durante algumas semanas e perdeu "90% dos seus amigos".

O que é certo é que, desde então, conseguiu refazer a sua vida, tornando-se num dos mais prestigiados chefs a nível nacional.