Um homem diferente? Depois da fama e do adeus ao restaurante de luxo, Ljubomir Stanisic levanta o 'véu' da sua vida simples no campo: "Ando a curtir”

Recentemente afastado do seu 'habitat natural', em Lisboa, depois de ter anunciado a venda do seu grupo de restauração 100 Maneiras, Ljubomir Stanisic decidiu refugiar-se no seu monte alentejano, perto de Grândola, longe da confusão dos grandes centros urbanos e das cozinhas caóticas. Agora, o chef jugoslavo levantou o véu sobre a sua nova vida no campo.

Trata-se de uma propriedade de oito hectares junto a Grândola, onde Ljubomir caça javalis, pesca, e explora a sua agrofloresta e um laboratório. "É o meu parque infantil", conta o temido chef da televisão nacional.

É em Santa Margarida da Serra - localidade a que chama "a sua atual terra" - que Stanisic agora vive a tempo inteiro, trabalha e desenvolve os seus projetos. "Ando a curtir a vida", admite, divertido.

Recorde-se que foi no dia 8 de maio que o chef anunciou que o grupo 100 Maneiras tinha mudado de mãos.

O comprador é um grupo internacional Dhurba Subedi, liderado por Jamuna Subedi, Dhurba Sapana, Niraj Subedi e Kismita Subedi, com mais de 100 restaurantes espalhados pelo mundo e que detém em Lisboa os restaurantes Las Ficheras, no Cais de Sodré com uma gastronomia inspirada nos cabarés mexicanos, e o Marisqueira UMA, na rua dos Sapateiros, também na capital.