Como consumir cálcio sem beber leite

Ao contrário daquilo que foi apregoado durante anos, beber leite pode não fazer assim tão bem à sua saúde. Aliás, vários estudos que comprovam que há malefícios associados à ingestão deste produto.

Mas a verdade é que continuamos a precisar do tão precioso cálcio, essencial para a formação e fortalecimento de ossos e dentes, importante para a coagulação sanguínea, no relaxamento muscular e na regulação dos batimentos do coração.

E embora o leite e os seus derivados, como o queijo e iogurtes, tenham a fama de serem as melhores fontes de cálcio, este facto não corresponde à realidade. Existem muitos outros alimentos com teor de cálcio igualmente elevado. Ora veja.

LEGUMINOSAS

O feijão é uma ótima escolha. As leguminosas são igualmente uma excelente fonte de cálcio biodisponível, sendo apenas necessárias duas chávenas para se conseguir 100 miligramas deste micronutriente.

SEMENTES

Aposte nas sementes de chia e sésamo. Nutricionistas dizem que as sementes de chia são o elemento que se conhece atualmente com o teor mais elevado de cálcio que existe no planeta e que facilmente se pode inserir na alimentação com um iogurte, uma sopa ou uma salada.

VEGETAIS DE COR VERDE

Brócolos, espinafres cozidos, feijão-verde, couve, espargos, agrião, quiabo. Com apenas 30kcal em 100 gramas, o quiabo é aliado da dieta, garante saciedade e também ajuda a deixar ossos mais fortes por ser um alimento que abriga quantidades generosas de cálcio.

FRUTAS

Laranja, tangerina, abacate, ameixas, figos e tâmaras. Numa porção de 100g de tangerina é possível encontrar cerca de 43mg de cálcio, por exemplo.

OS FRUTOS SECOS

Nozes, amêndoas e castanhas. Em cada 100g de amêndoa, por exemplo, podemos encontrar cerca de 264mg do mineral.

PEIXES

Sardinha e salmão. Para ter uma ideia, apenas três unidades de sardinha equivalem a um copo de leite ou iogurte, no que diz respeito à fonte do mineral.

VEGAN

O tofu e o tempeh são as opções que mais se destacam, assim como a soja e derivado, que além de serem ricos em cálcio, são uma ótima fonte de proteína completa.